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Descripción

MISIÓN

Ser una Institución de Educación Superior que forma profesionales en gastronomía, con sólidos valores éticos y culturales, que dominan técnicas y tecnologías especializadas, que buscan generar emprendimientos basados en procesos sostenibles, capaces de investigar e innovar, promoviendo así el liderazgo dentro de su ámbito laboral por su capacidad de integración y adaptación a las tendencias y necesidades del mercado.


VISIÓN

Ser los pioneros en la educación superior en gastronomía, promoviendo la calidad, investigación e innovación permanente para el desarrollo de productos y servicios que aporten al posicionamiento del turismo en el Ecuador.

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