ARTE CULINARIO

El perfil profesional de un egresado de la carrera de Artes Culinarias es un profesional altamente capacitado para diseñar, implementar y mantener una oferta gastronómica de alta calidad y complejidad. Entre las competencias y habilidades que caracterizan a un egresado de esta carrera se encuentran:

• Conocimientos técnicos: poseerá un amplio conocimiento técnico en áreas culinarias.
• Resolución de problemas: será capaz de identificar y solucionar problemas relacionados con las artes culinarias aplicando metodologías y herramientas adecuadas.
• Pensamiento crítico y creativo: El estudiante es capaz de analizar situaciones complejas y plantear soluciones innovadoras y creativas, en el campo de las artes culinarias aplicando técnicas de pensamiento crítico y creativo.
• Trabajo en equipo: El estudiante es capaz de trabajar en equipo, colaborando con otros profesionales en el diseño e implementación de soluciones gastronómicas.
• Comunicación efectiva: El estudiante es capaz de comunicar de manera clara y efectiva con los miembros de su equipo y con los clientes, presentando informes y soluciones en forma oral y escrita.
• Ética profesional: El estudiante posee una sólida formación en ética profesional, siendo capaz de tomar decisiones éticas.
• Actualización constante: El estudiante tiene la capacidad de mantenerse actualizado en las nuevas tendencias y tecnologías en el campo de su formación a través de la formación continua y la actualización constante de sus conocimientos y habilidades.

• Título de bachiller nacional o internacional debidamente reconocido por el Ministerio de Educación del Ecuador.

• Copia de cédula o pasaporte.

• Presentar ficha de ingreso en formato del INTEC